Cuketoví šneci

Cuketoví šneci
Počet porcí: 1
Čas přípravy: nad 30 min
Obtížnost: nízká

Ingredience

150 g sýra Smetanito®
100 g tvrdého sýra typu eidam
1 listové těsto
1 střední cuketa
rajčata
1 vejce na potření
  sezamová semínka
  olivový olej
  sůl

Postup

  1. Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Posolíme a necháme odstát 15 min., šťávu přecedíme.
  2. Cuketu a pokrájená rajčata restujeme 5 min. na pánvi na troše oleje.
  3. Listové těsto potřeme sýrem Smetanito®, navrstvíme zeleninu a posypeme strouhaným sýrem.
  4. Zavineme do rolády a nakrájíme na kolečka 2 cm široká.
  5. Šneky rozložíme na plech na pečicí papír, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme na 200 °C 20-25 min.

Neplýtvejme jídlem

  1. Šneky můžeme naplnit tím, co máme zrovna v ledničce, např. šunkou, kukuřicí, olivami apod.
  2. Zbylé šneky nechte zamrazit a schovejte tak na později pro nečekanou návštěvu.