Pečený brambor se sýrovým dipem
Ingredience
| 10 | brambor |
| 200 g | slaniny |
| 1 | cibule |
| 100 g | sýra Smetanito |
| 50 g | tvrdého sýra |
| 2 PL | zakysané smetany |
| sůl | |
| pepř |
Dip
| 100 g | Smetanito střívko |
| 150 g | zakysané smetany |
| pažitka | |
| petržel |
Postup
- Brambory se slupkou potřeme olejem a pečeme na 190°C cca 45 minut.
- Na pánvi opečeme kostičky slaniny a cibuli.
- Pečené brambory nakrájíme na poloviny, vydlabeme vnitřek. Vydlabané kousky brambor smícháme v misce s opečenou slaninou a cibulí, sýrem Smetanito a 2 PL zakysané smetany. Dochutíme solí a pepřem.
- Plněné brambory vyložíme na plech a pečeme na 200°C 20 minut. Na závěr posypeme strouhaným sýrem a pečeme ještě 2 minuty.
- Dip připravíme smícháním Smetanito střívka se zakysanou smetanou a bylinkami.
Neplýtvejme jídlem
Pečené brambory můžeme naplnit kousky zeleniny nebo šunkou, které máme doma a potřebujeme je spotřebovat.
