Arašídový ramen s pikantním sýrem na pánev
Ingredience
| 500 ml | zeleninového vývaru |
| 250 g | udon nudlí |
| 200 g | Smetanito na pánev a gril (pikant) |
| 200 ml | kokosového mléka |
| 30 g | kari pasty |
| 30 g | arašídového másla |
| 10 g | olivového oleje |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 PL | sójové omáčky |
| limetka, koriandr |
Postup
1. Na oleji nebo nasucho opečte nakrájený sýr Smetanito dozlatova z obou stran. Stačit by mělo 5 min a poté ho vyndejte z pánve a odložte stranou.
2. Do výpeku přidejte nasekaný česnek a kari pastu, krátce orestujte.
3. Vmíchejte arašídové máslo, zalijte vývarem, přidejte sójovou omáčku a kokosové mléko.
4. Přidejte udon nudle, dobře promíchejte a nechte je v omáčce prohřát a změknout.
5. Podávej ramen se sýrem navrchu, posypaný koriandrem a měsíčky limetky.
