Bramborové strapačky
Ingredience
| 300 g | vařených brambor |
| 100 g | Smetanita |
| 200 g | kysaného zelí |
| 60 g | slaniny v celku |
| 1 ks | cibule |
| 2 PL | zakysané smetany |
| sůl | |
| pepř | |
| pažitka na ozdobu |
Postup
1. Na pánvi opečeme slaninu nakrájenou na kostičky.
2. Přisypeme nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova.
3. Přidáme vařené brambory nakrájené na kostky a opékáme, dokud se na nich nevytvoří zlatavá a křupavá kůrka.
4. Vsypeme kysané zelí, promícháme a prohřejeme, aby se chutě spojily.
5. V misce smícháme Smetanito a zakysanou smetanu a dresink servírujeme uprostřed porce.
6. Posypeme čerstvou pažitkou a podáváme
