Cuketoví šneci
Ingredience
| 150 g | sýra Smetanito® |
| 100 g | tvrdého sýra typu eidam |
| 1 | listové těsto |
| 1 | střední cuketa |
| 2 | rajčata |
| 1 | vejce na potření |
| sezamová semínka | |
| olivový olej | |
| sůl |
Postup
- Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Posolíme a necháme odstát 15 min., šťávu přecedíme.
- Cuketu a pokrájená rajčata restujeme 5 min. na pánvi na troše oleje.
- Listové těsto potřeme sýrem Smetanito®, navrstvíme zeleninu a posypeme strouhaným sýrem.
- Zavineme do rolády a nakrájíme na kolečka 2 cm široká.
- Šneky rozložíme na plech na pečicí papír, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme na 200 °C 20-25 min.
Neplýtvejme jídlem
- Šneky můžeme naplnit tím, co máme zrovna v ledničce, např. šunkou, kukuřicí, olivami apod.
- Zbylé šneky nechte zamrazit a schovejte tak na později pro nečekanou návštěvu.
