Hrachovo-špenátová omáčka s krůtím masem
Ingredience
| 400 g | krůtího masa |
| 150 g | hrachu |
| 100g | špenátu |
| 100 g | Smetanito střívko krémové |
| 2 ks | stroučky česneku |
| 1 PL | olivového oleje |
| tymián | |
| sůl, pepř |
Postup
1. Maso omyjte, nakrájejte na steaky, každý kus osolte a opepřete.
2. Připravte marinádu smícháním oleje, nasekaného česneku a otrhaného tymiánu, maso do ní vložte, potřete ze všech stran a nechte alespoň dvě hodiny odpočívat v lednici.
3. Na omáčku uvařte hrach doměkka, poté přidejte lístky špenátu a vše rozmixujte dohladka.
4. Omáčku vraťte na oheň, vmíchejte střívko Smetanito a dochuťte solí a černým pepřem.
5. Před podáváním maso opečte z obou stran na grilovací pánvi.
6. Podávejte spolu se salátem a opečenými brambory.
