Jarní chřest s novým bramborem a sýrovým dipem

1. Do vroucí vody vložíme čerstvý chřest a vaříme 3 min.
2. Nové brambory přepůlíme a ve vroucí vodě vaříme 5 min.
3. V misce smícháme olej, kmín a sůl a smícháme s povařenými bramborami. Ty pak klademe na plech na pečící papír a pečeme na 200 °C 20 min. Pak otočíme a pečeme dalších 10 min.
4. Sýrový dip připravíme smícháním sýru Smetanito se zakysanou smetanou a česnekem.

Neplýtvejme jídlem

1. Zapečením dodáte chuť i zbylým vařeným bramborám z předešlého dne.
2. Dřevnaté konce chřestu nevyhazujte, ale rozmixujte a použijte do polévky či zeleninové omáčky.