Špenátové halušky se sýrovou chilli omáčkou

Špenátové halušky se sýrovou chilli omáčkou
Počet porcí: 4
Čas přípravy: do 30 min
Obtížnost: střední

Ingredience

Halušky

300 g

špenátové pyré

200 g

hladká mouka

 

sůl

 

černé koření

Omáčka

200 ml

smetana na vaření

1 ks

střívko Smetanito s chilli

100 g

tvrdý sýr

100 g

uzená slanina

Postup

  1. V misce spolu smícháme špenát, mouku, sůl a pepř. Směs protlačujeme přes haluškové síto do vroucí osolené vody.
  2. Vaříme cca 5 minut, dokud halušky nevyplavou na povrch. Pomocí sítka je vybíráme do čisté misky.
  3. Dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou slaninu.
  4. V malém hrnci přivedeme k varu smetanu, za stálého míchání přidáme strouhaný sýr a střívko Smetanito s chilli.

Halušky podáváme přelité sýrovou omáčkou se slaninou.

Dobrou chuť!