Špenátové halušky se sýrovou chilli omáčkou
Počet porcí: 4
Čas přípravy:
do 30 min
Obtížnost: střední
Ingredience
Halušky
300 g |
špenátové pyré |
200 g |
hladká mouka |
|
sůl |
|
černé koření |
Omáčka
200 ml |
smetana na vaření |
1 ks |
střívko Smetanito s chilli |
100 g |
tvrdý sýr |
100 g |
uzená slanina |
Postup
- V misce spolu smícháme špenát, mouku, sůl a pepř. Směs protlačujeme přes haluškové síto do vroucí osolené vody.
- Vaříme cca 5 minut, dokud halušky nevyplavou na povrch. Pomocí sítka je vybíráme do čisté misky.
- Dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou slaninu.
- V malém hrnci přivedeme k varu smetanu, za stálého míchání přidáme strouhaný sýr a střívko Smetanito s chilli.
Halušky podáváme přelité sýrovou omáčkou se slaninou.
Dobrou chuť!