Zapečené žampiony se slaninou

1. Větší žampiony očistíme a odřízneme jim nožičky. Hlavičky osolíme a lehce posypeme drceným kmínem.
2. Nyní si připravíme náplň. Na oleji orestujeme cibulku, přidáme nakrájené nožičky žampionů a slaninu. Solíme jen opatrně, slanina náplň osolí dost sama o sobě. Lehce opepříme.
3. Po vychladnutí vmícháme sýr Smetanito a přidáme petrželku.
4. Hotovou směsí naplníme hlavičky žampionů.
5. Nakonec posypeme tvrdým strouhaným sýrem.
6. Naplněné žampiony vložíme do zapékací mísy vymazané olivovým olejem. V předehřáté troubě na 180 °C zapékáme asi 25 minut.
7. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.

Dobrou chuť!

Pokud chcete mít i houbovou šťávu, můžete žampiony podlít.