Alfredo těstoviny s opečeným sýrem

1. Smetanito na pánev a gril nakrájejte na 1 cm silné plátky.

2. Na rozpálenou pánev s olejem, nebo bez, položte plátky Smetanita a poté je opečte do zlatova. Stačit by mělo 5 minut.

3. Tagliatelle (nebo podle vlastního výběru), uvařte al dente podle návodu v osolené vodě.

4. Na pánvi rozpusťte máslo na mírném ohni, přidejte najemno nasekaný česnek a nechte ho krátce rozvonět.

5. Přidejte smetanu a zahřejte. Horké těstoviny vhodte přímo do pánve, přidejte nastrouhaný parmazán, trochu vody z těstovin a míchejte dokud nemáte krémovou konzistenci. 

6. Osolte a opepřete podle chuti. Dozdobte nasekanou pažitkou nebo ňatí a podávejte. Dobrou chuť!